Aunque al ver los colores y texturas de nuestros productos sea difícil de creer, no recurrimos a los agregados artificiales, colorantes ni saborizantes.

Todas las materias primas que utilizamos son de primera calidad. Si no conseguimos lo que buscamos, dejamos de hacer el sabor hasta poder reemplazar la materia prima.

Los cambios de las texturas y colores de los helados de frutas se deben justamente a la variabilidad de las materias primas.

A pesar de que hacemos un minucioso control de calidad la fruta, ésta no siempre tiene la misma cantidad de azúcar o el mismo grado de maduración.

Lo mismo sucede con casi todos los ingredientes, así que a nuestros helados no los va a encontrar siempre igual. Y por eso decimos que es genuino helado artesanal. ¡Que lo disfrute!